Stefania Piccoli 
Non basta la bellezza o le attrazioni per definire la vivibilità di una città. Anzi, è la combinazione di servizi pubblici, sicurezza e ambiente a disegnare la quotidianità di chi la abita. Un equilibrio difficile da raggiungere, che però si può misurare. Recentemente, un’analisi ha preso in esame 1.000 centri urbani, valutando diversi parametri. Ne … Leggi tutto
Quando si parla di crescita delle piante, la luce gioca un ruolo – diciamo – decisivo, soprattutto nelle città dove gli spazi verdi spesso scarseggiano e la luce cambia a seconda di dove ti trovi. Non tutte le piante amano il sole allo stesso modo: alcune vogliono stare ore sotto i raggi diretti, mentre altre … Leggi tutto
Dicembre arriva e con sé porta l’immancabile scena: l’albero di Natale che si accende, riscaldando case e strade. Ogni anno si riaccende il dibattito tra chi preferisce l’abete vero e chi quello artificiale. Ma dietro questa scelta semplice, c’è un confronto più articolato che riguarda ambiente, economia e tradizione. In molte città italiane, migliaia di … Leggi tutto
Quante volte, guardando le prese elettriche in casa, le si considera semplici elementi di arredo? Eppure, polvere accumulata e aloni sulle pareti – segni che spesso passano inosservati – possono nascondere problemi seri. Non si tratta solo di un fattore estetico: sporco o residui appiccicosi indicano una manutenzione poco curata, che può causare rischi reali … Leggi tutto
Quando pensi di preparare un pasto all’aperto – che sia in giardino, sul terrazzo o anche su un balcone – serve sempre una soluzione pratica e funzionale. Spostare la cucina fuori casa cambia parecchio le cose: servono attrezzature robuste e facili da usare. Dai classici barbecue a legna fino alle più moderne bistecchiere elettriche, la … Leggi tutto
Negli ambienti di cucina, casalinghi o più professionali, spesso si cerca un equilibrio tra salutare e gustoso. Il forno a vapore si è imposto proprio grazie a questa esigenza – non solo un modo differente di cucinare, ma un vero e proprio cambio di prospettiva sul trattamento degli alimenti. Dentro alla camera di cottura, infatti, … Leggi tutto
Non è raro che chi prepara un panino per hot dog a casa si focalizzi solo su wurstel e salse, dimenticandosi però del pane. Il risultato cambia parecchio, anche se magari non sembra. Questi panini – allungati e con un gusto lievemente dolce – si ottengono con ingredienti semplici, ma serve una certa attenzione nella … Leggi tutto
Aprire un barattolo di marmellata e sentire subito quel profumo intenso di fragole appena colte: chi non lo ha desiderato almeno una volta fare in casa? La differenza tra una confettura di fragole artigianale e quella da supermercato non sta solo nel sapore, ma soprattutto negli ingredienti scelti con cura e nel modo in cui … Leggi tutto
Viaggiare da soli comporta un mix di sfide e occasioni da cogliere al volo. Non poche persone si lanciano in questa avventura per mettere alla prova se stesse e scoprire lati nascosti del proprio carattere, ma la scelta della destinazione va ponderata con cura, per evitare spiacevoli sorprese. Senza il sostegno di un gruppo, la … Leggi tutto
Il limoncello è un sapore tipico, radicato fortemente nel Sud Italia, specialmente lungo la celebre costiera amalfitana. Serve poco aggiungere che questo liquore si riconosce subito per il suo profumo deciso e il vivace giallo brillante, colori che provengono direttamente dall’uso delle scorze di limone. Le sue origini risalgono ai primi decenni del Novecento: semplici … Leggi tutto